本日5月29日はこんにゃくの日です。
こんにゃくの種芋の植えつけが5月に行われることと、「こ（5）んに（2）ゃく（9）」と読む語呂合せから。また、本格的な夏を迎える前に、こんにゃくの効用や機能性を再確認して健康に過ごして欲しいという願いも込められているそうです。

こんにゃく（しらたき）は約2,000年前、中国で初めて食べ方が発見されました。しかし1,200年以上日本でのみ消費され、とりわけ精進料理においてさまざまな料理で食べられ発展してきました。 その背景には、栄養を摂取するだけでなく、排せつすることも大切に考えてきた日本人の食文化が関係しています。

最近ではこんにゃくの健康効果（特にダイエット）が知られ、世界中で人気の食材となっています。

上野屋では、こんにゃくの日に合わせて、本日から6月末までオンラインショップで使えるクーポンを発行しています。

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