“Devil’s Tongue”,“Elephant Foot” 　　ご存知のように、これらは英語の呼び方です。悪魔の舌にゾウの足。どちらもあまりよくない呼び方のように見えますね。この呼び方の由来は、黒い板こんにゃくが外国の方にそういう風に見えたからではないかといわれています。こんにゃくは正式には英語で「Konjac」といい、学術名は、「Amorphophallus Konjac, k. Koch」です。 　　

　　“魔芋” 　この「魔芋」は中国でのこんにゃく芋の呼び方で、こんにゃく製品の事は「魔芋豆腐」と呼ばれています。また日本でも見られる凍りこんにゃくのことを「雪魔芋」と呼び、四川省では古くからこの雪魔芋が食べられ、峨眉山の山頂には雪魔芋の発祥の地として記念碑があるそうです。