こんにゃく独特の臭みを抜いて、より美味しく食べるためです。
熱湯で1分程ゆでると臭みがとれ、料理の味がしみこみやすくなります。
さしみこんにゃくや香肌麺、生芋100％こんにゃくは臭みがないのでアク抜きせずに水洗いのみでそのまま食べられるこんにゃくです。
手間を省きたいときや火を使わずに調理したいときはアク抜き不要のこんにゃくをお選びください。
こんにゃく独特の臭みを抜いて、より美味しく食べるためです。
熱湯で1分程ゆでると臭みがとれ、料理の味がしみこみやすくなります。
さしみこんにゃくや香肌麺、生芋100％こんにゃくは臭みがないのでアク抜きせずに水洗いのみでそのまま食べられるこんにゃくです。
手間を省きたいときや火を使わずに調理したいときはアク抜き不要のこんにゃくをお選びください。
