こんにゃくは常温で長期に保存してもあまり変質しないので、ストックするのに適した食品です。

市販のこんにゃくの賞味期限は30日以上、長いときは90日以上で販売されており

冷暗所で湿気を避けて保存すれば非常に長持ちします。

水洗いのみで火を使わず食べられる商品は、手軽さのみならず、防災食品としてのストックもおすすめです。

とはいえ、生芋こんにゃくの作り立ては本当に美味しいので、

すぐに使うなら新しいのを選んでもらうことをおすすめします。