はい。問題ありません。
上野屋のさしみこんにゃくは、とろもっちりな食感が特徴となっております。この特徴を出すために、タピオカ由来のでんぷんを使用しております。
さしみこんにゃくを開封したときに、通常のこんにゃくとは違う、とろみやぬめりを感じることがございますが、品質上の問題はなく、製品の特徴でございます。
こんにゃくは、保存期間が経つにつれ、離水します。さしみこんにゃくの場合、離水された水分とでんぷんの成分が合わさって、ぬめり（とろみ）となります。ですので、製造日から長く経過している商品ほど離水が多いので、とろみも多く感じられます。
そのような時は、さしみこんにゃくを開封した際やカットした後に、サッと水洗いしていただくと、ぬめりがとれます。是非お試しください。
※離水とは、こんにゃくの内側から水分がでること。
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