板こんにゃくや糸こんにゃくなど、オーソドックスなこんにゃくは、タッパーにお水を張っていただき、こんにゃくが乾燥しないように冷蔵庫にて保存してください。

さしみこんにゃくは、ラップで包み、こんにゃくが乾燥しないようにして冷蔵庫にて保管してください。