あたたかい食卓を届け、地域から愛される会社でありたいという想い

上野屋では、昭和33年頃からこんにゃくづくりに取り組み、家族団らんのあたたかい食卓を大切にしてきました。お鍋に加わることが多いこんにゃくが、胸の温まるひと時に寄り添えたらと願い、日々の食卓を通じてお客様の健康を静かに支え続けたいと考えています。

飲食店や販売店とともに、その想いを現場のメニューや売り場へ届けていきたいと考えています。1000年も前から日本で食べられてきたこんにゃくの可能性を、日本が誇る食材として伝えながら、お客様の声に耳を傾けることを何より大切にし、気軽に声をかけていただける関係のなかで、市場や食卓の声が工場や畑に届くように努めています。

地域の歴史と人とのご縁に支えられてきた上野屋では、「地域をよくして、地域から愛される会社に」というビジョンのもと、地域の豊かな自然を商品に乗せて発信し、地元の子どもたちへの工場見学や職場体験にも取り組み続けています。