三重県の山奥にある
こだわりこんにゃく専門ファクトリー

レシピ作成協力:前川料理教室 香肌麺の紅白マリネ

こんにゃく香肌麺

準備するもの

  • こんにゃく香肌麺
  • 1袋
  • 赤玉ねぎ
  • 1/4個(50g)
  • 適量
  • (土佐酢)
  • 米酢
  • 大さじ8
  • さとう
  • 大さじ4
  • 小さじ1
  • だし
  • 大さじ8

作り方

Cooking
1.赤玉ねぎは縦に薄切りにし、塩をまぶして布巾に包んでもみ、よく水洗いして水気を絞る

2.ボウルに土佐酢を作って2つに分け、1つには①の赤玉ねぎをつける

3.香肌麺は熱湯にさっと通してざるにあけ、熱々をそれぞれの酢につけてしばらくおく

下ごしらえ

  • 1.袋からだす

    ざるに開けて袋の水を切ります

  • 2.麺をほぐす

    さっと水洗いし、水気をよくきる

保存方法

  • 下ごしらえして残ったら、保存用ポリ袋に入れて冷蔵庫保存。冷凍は不可

レシピで使用している商品

Item

レシピ

recipe

こんにゃく香肌麺を利用したレシピをご紹介